「天鴿」在登陸前再度增強成為強颱風, 在香港60公里附近掠過後, 進一步移向珠江口登陸。這個風暴令大家眼前一亮, 原因是, 它的到臨, 為大部分香港人帶來額外的一天「風假」。香港很少有一整天打風, 有很多因素吧。期望天文台下次可以更進步。額外多了一天假, 就在家開焗爐了。還想不到作甚麼蛋糕, 便試一試這個我曾經很喜歡的意式脆餅吧。今次終於做得好了!
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很久沒有做這個了, 上一次做得不好便放低了一段長時間。今天雖然腰痛, 但仍能做到這個漂亮的撻, 很感恩!
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這個撻由撻皮焗完開始直到朱古力淋面都是麻麻, 激氣! 花了那麼多心血, 卻輸在淋面上, 可惡! 你看我下次如何待你吧, 竟然寫錯人家的食譜! 但是, 第一次用閃粉裝飾, 鏡頭以外看是挺好的, 雖不入鏡頭內, 下一次便能汲取經驗了!
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嘩, 我呢排追劇追到傻, 連開爐都開少o左。多謝Kris琴日提醒我, 我真係欠佢一個蛋糕呢。哈哈, 我會盡快補返比你架, 不過要天氣無咁熱先得... 我記得架, 係黑森林蛋糕丫嘛! 今次送住曲奇比你先, 希望你會鍾意啦!
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早兩三星期, 每天都趕著看《李算》,連蛋糕都不整了! 現在看完整套劇, 是時候還我的蛋糕債了! 為免失敗, 來個簡單小吃!
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換了高粉的食譜真的不行, 要再修改了!
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這段日子太懶了! 家裏有未用的物資, 趁著到期前把它清一清理吧!
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太久沒有唧過, 技術真的有點退步, 希望收到的朋友會高興吧!
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沒想到甚麼, 早兩天在三聯翻書的時候看到Alfred這個食譜, 本來已很想弄但總沒有把握時間完成, 今天就一試吧! 忘記買朱古力粒, 媽媽也不能吃花生類的東西, 故此我在原食譜中修改了一點...
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朋友從韓國回來, 一眨眼便三個星期了, 明天便回韓國繼續工作! 本應承給他作桂花糕, 可是天氣熱得有點可怕, 給他一點點曲奇, 當作是回禮吧, 感謝他在韓國為我買了化妝品來!
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天氣開始熱, 也正值減肥的日子, 所以做少一點蛋糕... 想著想著沒甚東西想做, 來一個曲奇應該也不錯... 但其實... 曲奇也很胖啊!
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買了"金牌主廚的法式甜點"一書已有一段時間, 這個曲奇是書中我較有把握的一款甜品, 其他都要慢慢用時間去挑戰! 書中有很多很美的甜品, 希望有一天能完成它們!
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