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這是第二次唧的花, 有很大的改進空間, 哈哈!

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2017年對我來說是豐盛的一年, 感恩神的保守及帶領, 讓女兒在工作及學業上取得平衡!Final Year的學習很忙, 感謝神加力, 在最後的2個semester能追回GPA, 最後亦做到自己所訂下的目標! 這些全是恩典! 謝謝祢! 是祢讓我感到豐盛、滿足! 新一年是怎樣的一年, 我們不知道, 但肯定的是, 這一切已掌握在祢的手中, 願主加力及繼續施恩保守!

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今年來一個新嘗試, 不做奶黃, 轉做又健康又好吃的紫薯月餅! 連皮的做法也換了, 很好吃呀!! 我還很無聊的整了個似老鼠的兔子, 哈哈~ 祝大家中秋節快樂!

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仲要試下點先整得靚d...

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剛買了淺井戚風模, 試試看。整體來說, 很好用, 只是還未習慣如何脫這種較高的模, 慢慢與它磨合吧。

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上星期的迷彩戚風失敗, 還是再做一遍這個較有信心的顏色, 否則, 我應該還會繼續的不開心。

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「天鴿」在登陸前再度增強成為強颱風, 在香港60公里附近掠過後, 進一步移向珠江口登陸。這個風暴令大家眼前一亮, 原因是, 它的到臨, 為大部分香港人帶來額外的一天「風假」。香港很少有一整天打風, 有很多因素吧。期望天文台下次可以更進步。額外多了一天假, 就在家開焗爐了。還想不到作甚麼蛋糕, 便試一試這個我曾經很喜歡的意式脆餅吧。今次終於做得好了!

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終於完成學業上的所有課程, 這6年的光景中, 我用了5年時間換取2個學歷。坦白說, 無論是身體或心靈上, 真的很倦。因為我本來並非一個愛讀書的人, 亦非讀書人的材料。功課, 測驗, 考試, 每個學期接踵而來, 每樣都不想出錯。現在, 終於可以說完結了。感謝神! 這6年, 我經歷到神的實在, 信實及眷祐。沒有神的同在, 我肯定我做不來。

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Need More Practice.......

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很久沒有更新這裏了, 今天作了這個新的戚風, 多好看啊~

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終於可以趁著過農曆年假期的日子, 一氣呵成的看畢這劇。題材頗新穎, 每個角色的出現也恰到好處, 難怪成為tvN 10週年以來收視最好的電視劇! 很久沒有追劇了, 而且更是孔劉跳回公仔箱的劇集, 一定要給予支持! 真的十分喜歡他, 比起Coffee Prince的他, 今年的《屍殺列車》及《鬼怪》, 他的演技完全是進入爐火純青的階段, 十分十分期待他的下一部作品!

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可能我是一個超級悶蛋!

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終於過了一個學年, 趁著暑假, 要多開爐! 下一學年將會是很大的挑戰! 加油!

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這個星期終於做到了, 若換上白糖可能更漂亮吧!

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為今年中秋節預備, 先預習一遍做法。明天便開學了, 未必再有時間整月餅, 但仍希望每年都能抽一點時間自家製吧!

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這次順利的用"凱薩琳麵粉"做出頂角吐司了! 真的很軟熟啊, 難怪它有別號名"流淚粉"!

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有靚靚綠茶粉, 看看味道如何~

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新產品, 要試試看!

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最近入手之東東~~

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又要開始清理材料... 雪櫃有高溫芝士, 差一點忘記...

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