今年來一個新嘗試, 不做奶黃, 轉做又健康又好吃的紫薯月餅! 連皮的做法也換了, 很好吃呀!! 我還很無聊的整了個似老鼠的兔子, 哈哈~ 祝大家中秋節快樂!
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為今年中秋節預備, 先預習一遍做法。明天便開學了, 未必再有時間整月餅, 但仍希望每年都能抽一點時間自家製吧!
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今天心情不太好, 所以做不出上星期的水準來... 明年再挑戰!
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今年的第一個嘗試, 每天在facebook看見大家都在造這個月餅, 心思思試試作!
食譜: (修改自葉潤發師傅)
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應承了媽媽很久, 為她預備東西給她的茶客朋友, 趁今天在家與焗爐玩遊戲, 便一併作完這件事!
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等了很久, 真的等了很久才買到監漬櫻花, 很高興在新春造了這個果凍。一個令人目不暇給的果凍! 是季節限定呀, 有機會一定要到日本賞櫻!
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我真的很久很久沒做過甜點, 哎呀, 功課開始忙了, 劇情開始緊張了... 我的食譜書快發霉了, 怎麼辦?
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還有半罐椰槳, 用來作馬豆糕便最好不過了。
食譜
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已想不出有多久沒做蛋糕... 天氣炎炎, 椰汁馬豆糕也是個不錯的選擇!
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媽媽的傑作!
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還記得第一次整芝士波波, 是在買焗爐不久的時候... 那時, 我記得是失敗的... 今天, 為了不讓自己懶下來而做的糕點, 想不到有意外驚喜呢! 很好吃啊!
食譜
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Corn Bread失敗, 但仍有這個撐著的...
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