Annie's Garden

 
謝謝哥哥的幫忙, 在美國買了Tarte的最新產品, 嘻嘻!

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捲蛋卷對我來說真的有點難度, 2015年的其中一項目標, 把蛋卷捲好!!! 這個小山卷很好吃, 也不容易捲裂, 多謝小山老師的食譜! 讚! 2015年希望作更多新蛋糕, 美麗的蛋糕!! 加油!!
 
小山卷 (27x27cm 長方盤一個)

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終於等到BeautyBay有discount了, 買了這盒新眼影, 折實港幣$243。2015年要買少一點東西, 今年買得太多了, 我想應該永遠也用不完。

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很久沒有做這個了, 上一次做得不好便放低了一段長時間。今天雖然腰痛, 但仍能做到這個漂亮的撻, 很感恩!
食譜 (5個小圓模)

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只是不想單調的作個戚風, 雙色戚風成了另一個選擇吧~

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今天的戚風也很乖巧, 謝謝你!
 
發得多好!! 嘻嘻!!

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等了一個月終於到埗了! 有bh comestics 這set新掃, collection concealer及maybelline的clolour tattoo... 期待快點用你們喔~

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今天的酵母不活躍, 差一點發不成。感謝神這包包仍能順利出爐!
 
Chestnut & Maple Syrup Bread (amended from "天然麵包香") - 450g麵包模一個

Pre-ferment Dough:
Bread Flour 220g
water 126g
salt 3g
instant yeast 2.2g
milk powder 7g

1. 所有材料混合, 置雪櫃雪一晚後, 取出切粒 (無需回暖)

Dough:
Bread Flour 100g
Milk Powder 10g
salt 3g
Maple Syrup 50g
sugar 9g
水20g
instant yeast 1.2g

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今天的蛋糕發得很好, 很久沒發得這麼高了! 哈哈!
 
Basic Chiffon【基本戚風】

材料:
(1) 蛋黃3隻
      糖20g (Muscovado Sugar)
      橄欖油 2湯匙
      水 60g
      低粉 80g

(2) 蛋白4隻
      糖 30g (White Sugar)

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實在忍不住了, VISEE VISEE VISEE!!!!!!!!

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上星期的蛋糕做得一般, 這個星期要做多一次三色雪芳! 感謝神! 在這兩天的假期中, 使女兒學懂從壓力中釋放, 女兒願意學懂凡事交託, 凡事等待, 凡事求問! 求父原諒女兒的罪, 重新接納女兒!
 
仍要繼續學習攝影呢!

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