Annie's Garden

 

過兩天便是好姊妹的生日天, 今天趁著有空, 為這位姊妹制作一份別開生面的禮物...

紅紅是絕對的Winnie the Pooh迷, 原本想為她弄一個特濃朱古力蛋糕, 但想著想著, 好像不是太有新意, 於是便制作這個曲奇餅給她, 希望她會歡喜吧!

好姊妹, 生日快樂, 我祝你身體健康, 工作順利, 最重要是每日都過得開開心心!!

今次是第二次制作這個曲奇, 反而掌握了一點技巧, 這次的曲奇, 比起上次的好得多, 感謝神的引領, 便我順利完成這份禮物...

突然有點喜歡制作這些可愛的曲奇, 哈哈...

食譜 (約45塊):

材料:
牛油 100g
糖霜 60g
蛋黃 1隻
低粉 200g

做法:
1. 牛油置室溫放軟, 加入糖霜(分3次)打至淡黃色
2. 加入蛋黃(分3次), 打至均勻
3. 加入低粉, 用膠刮刮至酥鬆狀
4. 放入保鮮袋, 用桿子壓平, 置雪櫃下格約30分鐘
5. 取出後, 以吸模吸出不同的圖案
6. 放入已預熱之焗爐, 以170度焗約15-20分鐘
7. 取出放涼即成

Remarks:
1. 刮粉時, 盡量刮至黏合