Annie's Garden

昨天提到的大制作, 正正就是媽媽的生日蛋糕呢!
其實, 媽媽的生日已過了一個星期, 但礙於上星期家中的雪櫃沒有地方可以容納凍餅, 因此唯有今天才動手為她預備一個來!

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為了一個大制作而預備的Macaron, 很想配合大制作的主題, 因此在平凡的macaron上掃上少許食用色素! 都很漂亮啊!
其實, 今天也想試試自己是否真的可以真的可以做到macaron!

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近來, 無意中發現一首很動聽的詩歌 - 活著就是祭...
我的生命, 我的生活, 我的人生, 是否能做到活著就是祭?

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訂了差不多一個月, 終於收到了! 真正由台灣運送過來的!
可是由於香港版已斷貨, 我在網上查了很久才找到網上購買的地方...

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一直都希望整這個蛋糕, 趁著今天國慶, 便試一試吧!

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茉莉已升格為一颱風, 現時集結於北緯14度, 東經152度, 其中心最高持續風達每小時195公里, 正以時速17公里, 向西移動, 屬第四級颱風...
芭瑪及茉莉兩風, 在近距離間, 仍能各自成為一超強颱風及颱風, 西北太平洋給予風暴的發展空間相當強!

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又一超級颱風 - 芭瑪... 今年的風季起初時仍不覺會那麼強, 反觀直到尾聲時, 一個接著一個超強颱風出現!

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忘記多久沒做過baguette了, 開了King Arthur Flour, 當然要一試!
據說, King Arthur Flour是做Baguette最好的一種麵粉, 今天沒有用上plain flour, 全部皆為KA, 結果還不錯呢! 看看明天再吃時又如何!

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上星期整baked blueberry cheesecake時, 打蛋器突然壞了...
那個同事送的打蛋器, 實在見證了我這數年的整餅經歴, 由一個不懂使用, 直到今天已摸索它的特性的打蛋器, 終於要報銷了, 有一點不捨呢...

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很久很久沒有搓麵包了, 久違了的感覺, 就好像失而復得一様...
今天改用了King Arthur Flour及Bob's Red Mill Whole Wheat Flour, 它們的威力很大, 平日要45分鐘的發酵, 今天卻在30分鐘完成了! 太驚人!

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要走的時刻終於到臨...
一位與我很要好的同事, 終於都出了memo要走了...

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在西北太平洋中, 除了巨爵誕生之外, 還有一個無論強度, 風力及系統完整性都屬於超強颱風, 在巨爵形成前已經誕生! 這個就是2009年暫時, 也是我觀風日子以來, 強度最強的一個颱風! 其名字叫彩雲(Choi-Wan)...

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