Annie's Garden

近兩天聽到一首很好的詩歌, 也該讓自己好好想一想自己的靈命究竟是如何...
今年原目標是希望多一點回教會, 也希望學習事奉, 但我也繼續輭弱...

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天氣真的開始很熱... 厄爾尼諾真的厲害... 沒風打的天氣也可這般翳焗...
本想做browine, 因為熱及不夠合桃, 今天不開爐了...

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天氣開始熱, 也正值減肥的日子, 所以做少一點蛋糕... 想著想著沒甚東西想做, 來一個曲奇應該也不錯... 但其實... 曲奇也很胖啊!
天氣很熱, 雪完的麵糰好像仍很濕...

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上次做corn bread因為用了隔水焗, 結果給了我徹底的挫敗感... 今天沒想到做甚麼, 就再來一遍吧!

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因為好姊妹的婚禮, 開始要更積極減肥... 較早前每星期一個蛋糕, 就算不是婚禮, 也要重新計劃一下蛋糕制作!
想了一想, 家裏買了一包椰絲已經很久了, 差不多快到期, 好吧, 林明頓, 就是你這個星期給我的一個功課吧!

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是時候了, 好姊妹結婚, 我作為姊妹, 也希望為她的婚宴留下美好時刻! 終於配了隱形眼鏡, 我人生第一對one-day con, 因為有散光, 所以不能配moist了! 希望自己雙眼能盡快適應!
第一次戴con, 感覺不是太好, 戴了20分鐘才戴上兩隻con, 而雙眼也用了兩個多小時才適應過來, 希望之後能越戴越順吧!

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買了"朱古力謎"一書, 當然要跟食譜! 可是我做不好無麵粉朱古力蛋糕, 結果也因為天氣太熱而改用消化餅算了...
裝飾也不多想了, 因為蛋糕不夠高, 我只能叫這次的制成品為餅...

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這本書一直都希望擁有, 可是香港已經差不多斷巿... 誰知有一天在出版社發現了, 二話不說, 買吧! 很多優美的蛋糕, Coup的Alfred太厲害了! 有機會要報名學蛋糕!!

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為了要驗證上星期的頂角白吐司是成功的, 今天再練習多一次! 最後發酵頗厲害, 也令我差點放不上蓋子...

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第一次做Poolish, 雞手鴨腳... 想過放棄, 但... 還是加點手粉盡所能去完成吧!

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天氣開始炎熱, 我也開始懶得動太多... 這個tenderness一直都想整, 可是一直未買到模具... 買了模具已有一個多月, 是時候整了!

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Corn Bread失敗, 但仍有這個撐著的...

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