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早兩天的Biscotti大獲好評, 今天來一個改革, 混合了咖啡粉, 看看結果又如何?
很久之前, 曾買過一包由Starsbuck出品的Biscotti, 有原味及朱古力, 我買了朱古力味, 於是今天想作個嘗試, 看看咖啡味的結果會是怎樣的...
或許是家裡的咖啡粉實在只可用作飲用, 而不適合做餅, 每一次用家裡的即溶咖啡粉, 出來的效果都不太理想...
今天, 我刻意把麵糰分成兩份烘焗, 好像較上次脆身... 究竟, 真正的Biscotti是不是應該脆的呢? 書裏好像是這樣說的啊!
把脆餅入在杯中拍照, 好像很專業呢~
脆餅放上碟上拍照都很好啊~
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