Annie's Garden

原來已經來了... 為甚麼那天我不在家呢? 好期待!! 好期待!!

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終於都叫作成功了, 這個Kalamansi!
今次的朱古力花紋, 沒有用忌廉, 也在脫模前在膠片上輕輕在模邊界一刀...

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真的忘記了多久沒做麵包, 早兩天經過書局, 看見麵包書便很想再做...
買了仙姐的書, 還希望買多一本專做歐洲麵包的書...

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說了多時, 今天總於買了!

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做了食譜的兩倍, 也刻意唧細一點~ 看, 多麼令人心花怒放的顏色! 今天亦加重了色素, 我也做一個tiffany blue來~~ 哈哈!
欠同事的macaron有兩個多星期了, 要多送一點給她!

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仙姐的食譜一直都是信心的保證! 這個雜苺馬芬, 簡直是一試難忘, 亦讓我暫時忘卻昨天的失敗...
可恨的是, 家裏的物料只可做半份量, 下次這個馬芬我必定會做回仙姐的原份量!

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竟然又衰在朱古力淋面及朱古力花紋上... 徹底失敗! 究竟怎様才可把朱古力成功的完全甩下???

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有一點驚駭的無花果蛋白脆撻...
粉忌廉有點難控制, 而且蛋白脆撻也唧得不好...

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家裏還有材料, 也想試試赤堀老師所做的Q潤外形, 便再開爐一試了!
今天的蛋糕比起上星期的好, 底邊出現了Q潤有的孤位, 今天的戚風也爆得很美!

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經過昨天的嘗試, 今天把食譜作了少許改動, 應該還好吧...
今天也焗耐一點時間, 顏色比昨天的好呢!

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200g的蜂蜜, 因一次無聊而買, 但卻到賞味期限完結前仍想不出該如何用才好... 也嘗試將超Q潤變身吧 - 蜂蜜戚風!
還未吃, 胡亂撞的食譜, 希望不會令我失望吧!

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又到Baking Warehouse買東西, 買了一些基本的材料後, 這個東東是最貴的了, 用來拉朱古力的, 4cm x 4cm 賣35元, 挺貴啊! 希望我會多用它吧!
這數天假期錢用得真多! 要暫時停一停手!

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