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等我又試試浸梅酒!
食譜:
青梅 2磅
冰糖 600g
三蓀 1500L
1. 空樽先洗淨,風乾
2. 青梅洗淨, 完全風乾後, 撩去"定", 拮孔
3. 放入樽, 加入冰糖, 再倒入三蒸, 封蓋
4. 頭一個月搖搖樽身, 直至冰糖完全溶解
5. 靜置1年 (9個月可試味)
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- Apr 08 Mon 2013 20:49
梅酒
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