心情不好, 看來真的會影響甜品制作的心情...
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一個本令人期待的熱帶風暴海高斯 (Higos), 原以為會在今年的風季完結前作最後一擊的, 可惜東北季候風實在強大, Higos完完全全被擊退...
這個景象很得意, 我刻意把它拍下來, 因為天空是一邊廂日落, 一邊廂漆黑的, 海高斯的雨帶看來要為我們帶來一陣陣暴雨呢! 今早才剛掛起黃色暴雨來, 不知晚上會不會再掛起來呢?
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星期天看過蔡瀾介紹的泰昌蛋撻, 還看見他介紹了它其中的一種產品 - 蛋白撻...
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(Source: Navy-NRL Tropical Cyclone)
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0817 - Sinlaku (森垃克) 的威力, 在吹襲台灣時可見一斑... 此時, 菲律賓以東附近的低氣壓, 快速的在形成後被升格為STS, 有望為9月的南海添一份姿彩, 就讓我看著0818 - Hagupit (黑格比)的成長之路吧!
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這個鮮奶蛋撻, 家人竟然會叫Encore, 實在令我太吃驚了~ 好吧, 今天是假期的最後一天, 又是媽媽的生日天, 功夫亦不多, 就動動手做多一次吧!
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今天是媽媽新曆與農曆的生日, 我祝她身體健康, 天天都開開心心的, 早日信主!!
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千萬不要看它的樣子"皺皮"而不愛它, 它的內心是很滑很滑的~~
今天, 我又做多一次蛋撻, 只是把蛋槳內的水及淡奶全改成鮮奶, 想不到, 實在太滑了!!!
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之前一直做不好蛋撻的皮, 今天試試另一個方法, 效果不錯, 只是, 皮的造形仍可有改進的空間~
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整個星期都在想著, 我該作何革新... 突然間, 心血來潮, 想再做一次之前失敗過的雲石雪芳, 來吧, 加油!!
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