- Jul 08 Mon 2013 20:27
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Sigma F30 + E60
- Jul 01 Mon 2013 20:31
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三色綠茶雪芳蛋糕
- Jun 30 Sun 2013 20:26
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MSH Eyescream eyeliner - Chocolate
- Jun 23 Sun 2013 20:04
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Chestnut Cream Roll【栗子忌廉卷】

上星期焗得太耐, 這個星期用180度焗12分鐘, 但應該還是多了一點時間, 下次再試175度焗10分鐘, 又看看如何。今天的蛋卷還是裂, 但幸而是裂在兩旁, 那... 切開了應該沒有發現吧~ 哈哈~~
- Jun 22 Sat 2013 22:49
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Watson's 75折
- Jun 16 Sun 2013 20:12
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17小時中種 - 白吐司

這個白吐司已有兩年沒做, 也等於我有兩年沒有搓麵包了。最後發酵很好的, 但始終未能完全頂角, 可惜! 但味道仍是沒變, 是我的技術生疏了。搓的時候很黏手, 加了少許手粉, 仍要時間再次磨練。
- Jun 16 Sun 2013 16:10
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What Happen, Egg Roll? Terrible!
- Jun 09 Sun 2013 20:04
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Basic Chiffon【基本戚風】(附食譜)

天氣實在太熱, 原本雄心壯志的預備要造這個蛋糕那個蛋糕, 最後, 一定輸給酷熱天氣警告。唉。那, 倒不如再練習一下戚風蛋糕吧, 上星期再重新造的時候, 有很多不滿意的地方, 看看今天能否修正過來。
一直想找回那失去了的食譜, 終於在考試後在公司的抽屜內找回, 如同天降甘霖! 一定要記錄在日誌中。
- Jun 05 Wed 2013 21:35
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Sigma F80 + P88
- Jun 02 Sun 2013 20:38
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Basic Chiffon Cake
- Jun 01 Sat 2013 20:35
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Marble Chiffon







