這次買的是F30及E60, 連郵費$258。

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買了Reko那本書已有一段時間, 這個是to-do-list呢! 上一次做得很肉酸, 今天再做, 原來是有點技巧的。花紋還可以吧。

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竟然在莎莎看見了! 已8折, 88元, 但我有學生證, 再有95折, 最後83元成交! Yeah!!

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上星期焗得太耐, 這個星期用180度焗12分鐘, 但應該還是多了一點時間, 下次再試175度焗10分鐘, 又看看如何。今天的蛋卷還是裂, 但幸而是裂在兩旁, 那... 切開了應該沒有發現吧~ 哈哈~~

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這個白吐司已有兩年沒做, 也等於我有兩年沒有搓麵包了。最後發酵很好的, 但始終未能完全頂角, 可惜! 但味道仍是沒變, 是我的技術生疏了。搓的時候很黏手, 加了少許手粉, 仍要時間再次磨練。

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可能焗得太耐, 也可能我不懂得如何捲, 唉。

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天氣實在太熱, 原本雄心壯志的預備要造這個蛋糕那個蛋糕, 最後, 一定輸給酷熱天氣警告。唉。那, 倒不如再練習一下戚風蛋糕吧, 上星期再重新造的時候, 有很多不滿意的地方, 看看今天能否修正過來。
一直想找回那失去了的食譜, 終於在考試後在公司的抽屜內找回, 如同天降甘霖! 一定要記錄在日誌中。

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團購等了半個月, 終於收到! ($265 連郵寄)

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仍是不太滿意, 為何不發得高高的?

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因為學業放棄了我所愛的蛋糕制作, 終於放暑假了, 又可以快手動工!! 不過好像退步了, 唉。

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超讚!!!!!!!!

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