今天, 終於制作出一個像樣的 Focaccia, 感謝神!!
很高興啊! 因為很享受搓麵糰的過程, 雖然天氣開始熱, 但是麵包卻在這時發酵得最好啊!!
我要繼續搓搓搓!!
發酵前
發酵後, 麵糰會有兩至三倍的漲大, 以手指測試麵糰後, 洞口也沒有緊縮
- Jul 01 Tue 2008 18:44
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Encore! Focaccia~
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