Pizza Again~

這是為自己打氣的一個Pizza!!

事緣是上星期天, 由於自己太久沒有搓過麵糰, 所以便打算搓一搓Focaccia... 誰知, 我的麵糰不知是否酵母或是太熱的問題.... 竟然不發, 而且還是黏黏的.... 最後更被我丟掉....

但因為自己的不甘心, 所以今天再來一客Pizza.....看看是否自己退步了...??

可能是自己的技術真的退步吧, 麵糰所發的不如我所想一般, 但最低限度, 不黏也有大約1.5倍的發酵程度, 所以, 我仍要練習多點才行!!