Macaron in Colours

同事說想吃粉紅色macaron, 今天特別試做一遍, 免得自己忘記步驟而令她失望呢!

也因為受到一位姊妹的邀請, 她希望做macaron作為聖誕禮物, 想我到她家中一起焗餅...

可是, 大家的時間夾不來, 我东趁機多練習一下macaron, 有機會也希望與她一起焗焗焗呢!

我覺得色膏可加多一點, 粉紅色都頗美!

色膏是在打起蛋白後加入, 再輕輕以打蛋器打均顏色...

下次我要整多一點顏色啊!