古典朱古力蛋糕

古典朱古力蛋糕, 沒灑糖霜的樣子, 很醜吧~ 但, 愛弄蛋糕的人一定知道, 這可是它的一大
特色喔!

家裡還有兩排朱古力, 眼見自己很久沒有弄蛋糕, 便弄了這個朱古力特濃的蛋糕!

今次, 從制作到出爐我都十分滿意, 唯獨是樣子, 沒有人家"醜"得那麼美....

這個蛋糕, 味道是一流, 但是要洗的用具也相當多, 而且比較難洗。不過, 只要味道okay, 甚
麼麻煩也可以解決的!

今次的質感, 比上次好, 很高興終於都弄到這個古典蛋糕, 而且切出的形狀跟大家的差不多
呢~

Hints: 蛋白霜不用太硬身, 濕性企身便可以; 攪拌的動作也不用太大, 從底大範圍輕手拌勻